第4回 衛生士勉強会
テーマ:キシリトールについて 司会者:吉村 参加者:戸村、岡本、古屋、涛岡さん
1、キシリトールとは?
砂糖とほぼ変わらない甘味度であるが、酸を産生しない。
1997年に食品添加物として認可された天然甘味料。
溶ける際に熱を奪うので清涼感がある(ネガティブヒートソリューション)。・・・など
2、キシリトールの虫歯予防効果は?
口腔内細菌に対しての非発酵性
虫歯菌の成長抑制
歯質の再石灰化の促進
口腔内細菌の非順応性・・・など
3、キシリトールの効果的なとり方は?
大人の場合100%キシリトールで5~7g/日
1.5~3歳で1.5g/日
4、キシリトールを薦める際の注意事項は?
とりすぎるとお腹がゆるくなる(腸で吸収されないため)
5、その他

